テンダーロインステーキ

肉のまろやかさを堪能できるフィレ部分を丁寧に焼き上げたステーキ。芳醇なフォンドボーソースに絡めてお召し上がりください。

特選ステーキコース

伊賀牛の霜降りステーキと、前菜、スープ、パン（またはライス）、デザート、ドリンクをセットにしました。

寿き焼き

全国の肉通の皆さまにご愛顧いただく、金谷珠玉の逸品。素材の味を存分に引き出すため、割り下を使わず仕上げます。

バター焼き

ヒレ肉・ロース肉をバターで焼く、金谷の看板メニュー。バターと絡めた伊賀肉に、大根おろしをつけてお召し上がりください。

アミ焼き

厚切りの伊賀肉を特製のタレに絡め、炭火で芳ばしく焼き上げます。